Ο Θοδωρής Πεζής είναι Λογοθεραπευτής. Το 2009 αποφοίτησε από το τμήμα Λογοθεραπείας του ΑΤΕΙ Πατρών.
Έχει εκπαιδευτεί στην Παιδιατρική Νευροαποκατάσταση για Λογοθεραπευτές και σε μεθόδους παρέμβασης σε παιδιά με εκ γενετής ή επίκτητα προβλήματα, σε εφήβους και ενηλίκους με νευρολογικές ή εκφυλιστικές παθήσεις. Είναι πιστοποιημένος στη χρήση της Νευρομυικής Ηλεκτροδιέγερσης NMES και στη χρήση της Νευρομυικής Περίδεσης Taping.
Το 2013 συμμετείχε στο 51ο Πανελλήνιο Παιδιατρικό Συνέδριο με αναρτημένη ανακοίνωση με θέμα «Ο ρόλος της Διεπιστημονικής συνεργασίας σε παιδιά με εγκεφαλική παράλυση.»
Τέλος, συμμετείχε στο 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Λογοθεραπείας που πραγματοποιήθηκε από το ΣΕΛΛΕ στα Ιωάννινα στις 10-12 Νοεμβρίου 2017 με 2 αναρτημένες ανακοινώσεις / πόστερ με θέμα:
- «Αφαίρεση τραχειοστομίας και αποκατάσταση της Δυσφαγίας σε ασθενείς με εγκεφαλική βλάβη.»
- «Η εφαρμογή νέων τεχνικών στην αντιμετώπιση της Δυσφαγίας.»
Έχει πολυετή εμπειρία σε ατομικές συνεδρίες.
Εργάζεται στο τμήμα Λογοθεραπείας του Κ.Α.Α. ANIMUS από το 2010.